Kitchen~From the United Kingdom

2019年10月23日
  • 英国コラム

英国のcountry kitchenは見ているだけでもとても愉しいもの。

  • Kitchen Kitchen

AGAと呼ばれる英国伝統的なオーヴンからはパンを焼く匂いが立ちこめてきます。さて世界に名立たるイングリッシュ・ブレックファストを作ってみましょう。まず紅茶のためのお湯は沸騰するまで沸かします。スパイスラックからペッパーを取り出し、トマトとマッシュルーム、ベーコンと卵を焼き、トーストラックにパンをセットする。ドールハウスを思わせるようなキッチンでお皿に朝食が盛りつけられます。紅茶ポットに沸騰したやかんの注ぎ口にできるだけ近づけて湯を注ぎます。できればやかんに火がかかったままが理想的。暖かいAGAのそばにはいつの間にか猫が来ていて、テーブルの上のごちそうを見つけたようです。kitchenはみんなが集まる居心地の好いところなのかもしれません。